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Fosso della Rosa Brachetto Giovanni Almondo

- Giovanni Almondo

Cod: WZA0045

9,30 €
  • Produttore Giovanni Almondo
  • Regione Piemonte
  • Tipologia Dolci e passiti
  • Vitigno 100% bragat rosa (brachetto del Roero)
  • Gradazione 5,5%
  • Formato 0,75 l
  • Temperatura di Servizio 10°
  • Colore rosa chiaretto intenso
  • Profumo delicato con aromi di lampone, piccoli frutti rossi e piacevoli sentori di rosa selvatica
  • Gusto dolce, morbido, suadente e piacevolmente fresco
  • Abbinamenti pasticceria secca, torte e crostate di frutta, dolci al cucchiaio, panettoni e pandori

La scelta di Locanda Italia

Il brachetto è un vino tipico piemontese, semplice, rustico ed apprezzato per la sua verve zuccherina. Questa bottiglia di Giovanni Almondo è unica nel suo genere. La varietà bragat rosa, detta anche brachetto del Roero, è un vitigno che presenta delle caratteristiche peculiari, differenti dal brachetto d'Acqui e coltivata su terreno sabbioso calcareo con esposizione ad est. Subisce una macerazione a freddo per 5 giorni e stupisce sorso dopo sorso per il suo gusto morbido e suadente.

Il Produttore

Colline morbide e ondulate, profonde gole su cui sono arroccate foreste selvagge, in questo paesaggio intrigante del Roero, a ridosso del Monferrato e delle Langhe, Giovanni Almondo ha costruito la propria azienda, puntando tutto sulla produzione dell'arneis. Oggi a capo dell'attività c'è il figlio agronomo, Domenico Almondo che continua con successo l'attività iniziata dal padre e, grazie alla cura di nuove vigne, si dedica anche al nebbiolo, alla barbera e a uve a bacca bianca come il riesling renano. La cantina è l'altra anima dell'azienda, in questa area Domenico trasforma il nettare delle uve in pregiati vini, commercializzati e apprezzati in tutta Italia e nel mondo.