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Porcellina Birra Agricola (0,33 l) Blanche

- Birra del Parco

Cod: BBA0003

4,90 €
  • Denominazione Blanche
  • Produttore Birra del Parco
  • Regione Lombardia
  • Tipologia Speciale
  • Gradazione 4,7%
  • Formato 0,33 l
  • Temperatura di Servizio 8-10°
  • Colore giallo paglierino tenue, tendente al bianco e schiuma chiara e persistente
  • Profumo complesso e floreale
  • Gusto fresco, rotondo, giustamente secco e acidulo
  • Abbinamenti piatti leggeri e freschi, ottima nei mesi estivi

La scelta di Locanda Italia

La Porcellina è una birra di frumento, tipica della tradizione belga, di colore giallo scarico tendente al bianco, schiuma chiara e persistente che al naso esprime complesse note floreali. Aromatizzata con coriandolo, pepe rosa e scorze di arancia è morbida, rinfrescante, giustamente secca e acidula. Una Blanche perfetta per l’estate ed estremamente apprezzata per i suoi toni freschi e la ridotta alcolicità.

Il Produttore

Alberto e Andrea sono due giovani che hanno scelto di coniugare la grande passione per la birra artigianale a quella per il proprio territorio. Ad Abbiategrasso, nel milanese, hanno deciso di dar vita ad un progetto ambizioso: produrre artigianalmente birre agricole, pulite ed equilibrate, coltivando le migliori materie prime nel territorio del Parco del Ticino. Da qui il nome Birra del Parco. Dal 2014 hanno avviato numerose sperimentazioni alla ricerca delle migliori varietà di materie prime da utilizzare nel processo di birrificazione. Fare la birra per Alberto e Andrea significa valorizzare l’agricoltura del territorio e metterla al servizio del birrificio, senza mai dimenticare che "senza la terra non esiste la birra".