La scelta di Locanda Italia
Il Sagrantino Montefalco 25 anni è una delle più rinomate etichette dell'azienda Arnaldo Caprai ed è la testimonianza di una denominazione che ha reso celebre in tutto il mondo una regione, l'Umbria, e un territorio, Montefalco, che hanno oltre 500 anni di storia nel mondo dell'enologia italiana. Prodotto per la prima volta nel 1993, questo vino ha tutte le carte in tavola per regalare grandi emozioni alla degustazione.
Il Produttore
Arnaldo Caprai è un viticoltore in Montefalco, piccolo comune nella provincia di Perugia. Punto di riferimento della regione vinicola in cui si producono il Montefalco Sagrantino e il Montefalco Rosso. La comunità di Montefalco ha continuato a coltivare uve sagrantino da più di 500 anni perché riteneva questa varietà straordinariamente diversa dalle altre. Il Sagrantino prima innovazione è diventato nel tempo una tradizione, oggi è il punto di forza di Arnaldo Caprai e di altri viticoltori della zona per farsi conoscere e far apprezzare il loro territorio e i loro vini in Italia e nel mondo. Da anni Arnaldo Caprai si dedica alla sostenibilità: il modello della New Green Evolution tiene insieme la sostenibilità ambientale con quella economica e quella sociale, per un unico grande progetto di tutela e conservazione delle caratteristiche tipiche del territorio. Esso infatti rende unico il paesaggio e attraverso l'insieme del microclima, delle varietà e degli uomini che lavorano, dà vita a vini unici e meravigliosi.