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Cabernet Franc Colli Orientali del Friuli 2017 Ca'Tullio

2017 - Ca'Tullio

Cod: T-WZA1221

Sono disponibili 2 prodotti

13,60 CHF
  • Denominazione Colli Orientali del Friuli DOC
  • Produttore Ca'Tullio
  • Regione Friuli Venezia Giulia
  • Tipologia Rossi
  • Anno 2017
  • Vitigno 100% cabernet franc
  • Gradazione 13%
  • Formato 0.75 l
  • Temperatura di Servizio 18-20C°
  • Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei
  • Profumo vinoso con note dominanti di confettura, frutti di bosco, viola e leggermente erbaceo
  • Gusto equilibrato, sapido ed armonico
  • Abbinamenti formaggi saporiti, carne rossa e selvaggina

La scelta di Locanda Italia

Il cabernet è un vitigno a bacca rossa di origine francese coltivato ormai da moltissimo tempo in diverse aree del mondo. In Italia ha trovato la sua migliore collocazione in diverse regioni, fra cui il Friuli Venezia Giulia, dove riveste un ruolo di pari importanza alle varietà autoctone. In francese "sauvignon" vuol dire selvaggio, indicando quindi un vitigno che in antichità cresceva spontaneamente. Il nettare che se ne ricava è ricco di pigmenti e di tannino che conferiscono al vino un'eleganza nel colore e una complessità nel profumo e nei sapori, unici al mondo. Il Sauvignon di Ca'Tullio è il rappresentante perfetto di questa varietà, coltivata anche in Friuli: colore penetrante, gusto intenso e una varietà di piacevoli profumi fruttati ed erbacei tipici del vitigno. Un vino da degustare fin da subito oppure da conservare in cantina e stapparlo dopo qualche anno d'invecchiamento, in ogni caso vi stupirà.

Il Produttore

Ca'Tullio è una storica cantina fondata nel 1928 da una famiglia di commercianti ad Aquileia, in Friuli. All'epoca fu una delle realtà più significative del territorio che riforniva i paesi limitrofi di ortaggi, frutta, porta-innesti per la vite, granaglie e soprattutto tabacco. Nel 1990 l'azienda agricola fu rilevata dagli attuali proprietari che la ristrutturarono, pur mantenendo i canoni stilisti tradizionali. Tale ristrutturazione permise all'azienda di diventare uno dei rari esempi di archeologia industriale del Friuli Venezia Giulia. Attualmente la cantina è stata inserita nel catalogo ufficiale del Turismo FVG fra i luoghi più belli che meritano di essere visitati. Oggi Ca'Tullio si dedica esclusivamente alla coltivazione dei vigneti e i suoi vini sono esportati e apprezzati in tutto il mondo.