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Calanìca (0,375 l) Nero d'Avola Merlot 2015 Duca di Salaparuta

2015 - Duca di Salaparuta

Cod: WZA1411

Sono disponibili 5 prodotti

11,70 CHF
  • Denominazione Terre Siciliane IGT
  • Produttore Duca di Salaparuta
  • Regione Sicilia
  • Tipologia Rossi
  • Anno 2015
  • Vitigno nero d'avola, merlot
  • Gradazione 12.5%
  • Formato 0.375 l
  • Temperatura di Servizio 16-18C°
  • Colore rosso rubino intenso
  • Profumo intenso di frutti rossi maturi
  • Gusto caldo, vellutato, con nette sensazioni di ciliegia nera e tannino particolarmente elegante
  • Abbinamenti carni rosse, formaggi di media stagionatura

La scelta di Locanda Italia

Il Calanìca Nero d'Avola e Merlot di Duca di Salaparuta nasce dall'idea di unire un'uva tipica della Sicilia con il nobile vitigno di origine francese. Il blend azzeccato dona a questo vino profondo una personalità armoniosa e un tocco d'internazionalità che lo rende unico e raro. La vendemmia delle uve avviene a perfetta maturazione dei due vitigni, dopo la metà di settembre. Dopo la raccolta manuale queste subiscono una diraspatura e una macerazione tradizionale per 6/8 giorni ad una temperatura controllata di 28/30°. L'assemblaggio delle due basi avviene a malolattica effettuata e maturano per almeno 12 mesi in grandi tini di cemento vetrificato, così da fonderne le caratteristiche. L'affinamento avviene in cantina, dopo l'imbottigliamento, ad una temperatura controllata di 15-16° per almeno 2 o 3 mesi, così da permetterne l'evoluzione del bouquet. Un vino rosso, caldo e vellutato, che ben si adatta a diversi momenti della giornata!

Il Produttore

Il Duca di Salaparuta è un marchio storico, con più di 200 anni alle spalle, che può interpretare la tradizione enoica della Sicilia grazie a linguaggi e stili sempre al passo coi tempi. La passione e l'esperienza maturata negli anni permettono alla cantina di produrre vini siciliani buoni ma soprattutto sani, dati dalla meticolosa attenzione verso i vigneti e al rispetto dell'ambiente. I vini Corvo denotano personalità e piacevolezza, caratterizzati da un ottimo rapporto qualità/prezzo risultano perfetti per un consumo quotidiano.