La foto ha carattere esemplificativo. Nel caso di incongruenze fanno fede le informazioni contenute nella scheda descrittiva.

Champagne Royale Réserve Brut Philipponnat

- Philipponnat

Cod: WZA0499

Sono disponibili 5 prodotti

60,20 CHF
  • Denominazione Champagne AOC
  • Produttore Philipponnat
  • Regione Francia
  • Tipologia Spumanti
  • Vitigno 65% pinot nero, 30% chardonnat, 5% pinot meunier
  • Gradazione 12%
  • Formato 0.75 l
  • Temperatura di Servizio 8-10C°
  • Colore giallo dorato con riflessi ambrati e perlage fine e persistente
  • Profumo fiore di vigna, tiglio e pane leggermente tostato, a seguire note di frutti rossi, agrumi e miele
  • Gusto vinoso, fruttato e strutturato, ampio e con un finale di biscotto e pane fragrante
  • Abbinamenti aperitivi, piatti a base di carne bianca, volatili, salumeria fine, pesce e frutti di mare

La scelta di Locanda Italia

Royale Réserve è una linea di champagne che rimanda agli antenati di maison Philipponnat, commercianti e negozianti, privilegiati fornitori delle cantine del Re Luigi XIV. Le uve provengono dai Premieres Gran Crus del centro della Champagne mentre l'assemblaggio è svolto secondo il metodo solera in legno: i vini vengono riassemblati ogni anno per integrare quelli più complessi senza perdere della loro integrità. Royale Réserve Brut rappresenta lo stile unico della maison e la sua sapiente arte di "assemblare" i migliori millesimati. Una cuvée dall'ottimo equilibrio e struttura che rivela la quinta essenza del territorio e dei suoi vigneti. L'eleganza e la raffinatezza del Royale Réserve accompagna la degustazione verso un viaggio sensoriale unico e irripetibile.

Il Produttore

Tre secoli di tradizione rappresentano un bel bagaglio per questa storica azienda di champagne rappresentata da un vero e proprio savoir faire artigianale trasmesso di generazione in generazione. L'eredità della maison Philipponnat si è tramandata nel corso dei secoli: una dinastia di uomini e donne ancor oggi artefici dello stile e i valori aziendali ereditati dai loro predecessori. Insediata nel cuore dello champagne, la maison Philipponnat ha ereditato un patrimonio unico. Da quasi cento anni l'azienda possiede un "clos" unico: il Clos des Goisses. Un vigneto di 5,5 ettari cinto da mura con una pendenza a 45°: nell'antico dialetto locale "Gois, Goisse" indica una collina scoscesa. Le cantine sono dei preziosi scrigni dove lo chef de cave seleziona con cura i migliori millesimati per dare vita a prestigiose cuvée di superba finezza ed eleganza.