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Cristal Champagne (3 l) Brut 2007 Louis Roederer

2007 - Louis Roederer

Cod: WZA0862

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3.988,80 CHF
  • Denominazione Champagne AOC
  • Produttore Louis Roederer
  • Regione Francia
  • Tipologia Spumanti
  • Anno 2007
  • Vitigno 60% pinot nero, 40% chardonnay
  • Gradazione 12%
  • Formato 3 l
  • Temperatura di Servizio 6-8C°
  • Colore giallo dorato con riflessi opachi e ambrati
  • Profumo raffinato, intrigante e intenso che rivela note di agrumi e di albicocca candita, con un dolce sentore di caprifoglio
  • Gusto ben strutturato, vivace, variegato, inizialmente corposo e setoso, fresco e con note di gesso e menta
  • Abbinamenti cibi molto delicati tra cui caviale, pesce pregiato, molluschi, ostriche e crostacei come aragosta ed astice

La scelta di Locanda Italia

Cristal Brut è un'etichetta di champagne prodotta originariamente per lo zar Alessandro II che amava particolarmente i vini di maison Roederer. Per l'occasione fu scelta una bottiglia di cristallo a fondo piatto per aumentare la brillantezza e la luminosità dello champagne. Dopo il successo delle prime bottiglie la casa vinicola continua tutt'oggi a produrre questa etichetta solo nelle migliori annate, ovvero quando le uve di chardonnay e di pinot nero raggiungono la loro miglior maturità. Dopo la vinificazione il Cristal Brut invecchia in cantina per 6 lunghi anni e, dopo lo sboccamento, riposa per altri 8 mesi. Uno champagne lineare e sinfonico, gioca su note di estrema purezza ed eleganza. La consistenza vellutata rivela aromi di frutti sostenuti da una marcata mineralità. Cristal Brut è un vino che invecchia meravigliosamente. Può essere conservato per più di vent'anni senza perdere nulla della sua freschezza e dei suoi sapori.

Il Produttore

La cantina Roederer è stata fondata nel 1833 da Louis Roederer, un imprenditore francese convinto che la quinta essenza del vino risieda nella terra da cui nasce. Con questa filosofia acquistò in pochi anni alcuni dei migliori appezzamenti della zona. Fin dalle prime produzioni gli champagne di Roederer ottennero subito un grande successo e conquistarono le tavole di illustri personaggi storici, come lo Zar Alessandro II. Attualmente la cantina Roederer è condotta da Frédéric Rouzaud, esponente della settima generazione della dinastia. Con la stessa filosofia e creatività di sempre, la maison Roederer spedisce ogni anno più di tre milioni di bottiglie in oltre cento paesi in tutto il mondo.