La scelta di Locanda Italia
Sulle colline moreniche del lago di Garda crescono rigogliose le uve di trebbiano di lugana, un vitigno autoctono con il quale si produce il Lugana, un vino bianco e delicato, apprezzato fin dai tempi antichi. L'azienda Ca' Maiol Cantine Provenza è diventata negli anni la cantina di riferimento per i vini Lugana, prodotti con l'esperienza e la passione per queste terre fertili. Il Fabio Contato Lugana Superiore prende il nome del titolare e vuole rappresentare la migliore espressione qualitativa aziendale. Il lungo affinamento in barrique e in bottiglia testimoniano il desiderio dell'azienda di ottenere un vino unico che evidenzi tutte le potenzialità del territorio. L'affinamento esalta la maturità di un grande vino ottenuto dai vigneti più antichi di Ca' Maiol. Davvero un grande esemplare enologico.
Il Produttore
Le Cantine Provenza sono una realtà vinicola di riferimento del lago di Garda. In questo fazzoletto di terra la famiglia Contato ha fondato negli anni 60 la sua prima azienda, Cà Maiol, nel corso dei decenni la generazione successiva ha acquistato nuovi ettari e nuove strutture, dando spazio ad una maggiore scelta di prodotti sul mercato. Nella terra del vino Lugana, la famiglia Contato coltiva i suoi attuali 140 ettari di vigne rigogliose su terreni ricchi e fertili dalla quale nascono vini bianchi dotati di grande freschezza e delicatezza. La cantina è una piccola chicca di famiglia, moderna e all'avanguardia, un ampio ambiente di pura poesia del vino.