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Grumello Valtellina Superiore 2012 Sertoli Salis

2012 - Sertoli Salis

Cod: WZA0629

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22,10 CHF
  • Denominazione Valtellina DOCG
  • Produttore Sertoli Salis
  • Regione Lombardia
  • Tipologia Rossi
  • Anno 2012
  • Vitigno 100% nebbiolo
  • Gradazione 13%
  • Formato 0.75 l
  • Temperatura di Servizio 17-18C°
  • Colore rosso rubino con riflessi porpora in gioventù
  • Profumo intenso, sottile, vinoso con note di frutta come nocciola verde, lampone, vaniglia e noce moscata
  • Gusto rotondo, vellutato ed elegante, con una piacevole nota tannica
  • Abbinamenti primi piatti gustosi e saporiti come i piatti tipici della Valtellina, pizzoccheri e polente, ottimo con la carne se più invecchiato

La scelta di Locanda Italia

Il nebbiolo in Valtellina dà origine a diverse etichette di prestigio che nella loro unicità presentano alcuni fattori comuni che contraddistinguono questo antico vitigno: la ricca presenza di antociani, che colorano il vino di rosso intenso, le note fruttate e di fiori secchi e tannini non invadenti. Per questa etichetta, i conti Sertoli Salis coltivano il nebbiolo sulle pendici terrazzate della catena alpina nel comune di Sondrio. La particolarità del territorio e del clima asciutto e ventilato donano al vino una finezza unica e sorprendente, prerogativa principale che lo caratterizza. Le peculiarità del vitigno si fondono poi con le sfumature eleganti di frutta tostata e vaniglia che elevano questa bottiglia ad alti livelli d'eccellenza enologica. Un vino da pasto o da meditazione, in qualsiasi contesto regala piacevoli sensazioni.

Il Produttore

L'azienda vinicola Sertoli Salis ha una storia che si perde nella notte dei tempi, è infatti legata alla produzione vinicola da oltre 400 anni: già dal 1600 questa nobile famiglia riforniva con i vini più pregiati la corte dell'imperatore d'Asburgo e altre numerose famiglie del nord Italia e del nord Europa. I fratelli Salis sono anche considerati i pionieri dell'imbottigliamento, alcune etichette ritrovate testimoniano che già a fine Ottocento imbottigliavano i loro vini, periodo storico in cui solo qualche produttore di Barolo e di Marsala si concedeva il privilegio di mettere il vino in bottiglia. L'azienda è situata a Tirano, piccolo comune della Valtellina, conosciuto sin dall'antichità per essere un polo commerciale florido. Oggi l'azienda è considerata ancora un punto riferimento importante della Valtellina, tutte le etichette proposte si distinguono per il loro livello qualitativo e per l'alto grado di tipicità.