La scelta di Locanda Italia
Schietto, profumato, sapido e strutturato, il Lugana è un vino bianco di grande intensità e complessità. Il vitigno ha origini molto antiche e si pensa che venisse coltivato già all'età del bronzo. Anche il poeta Catullo parla nelle sue opere di questo bianco elegante e raffinato. L'Azienda Agricola Pratello si distingue sul territorio per la produzione di importanti etichette biologiche, come il Lugana Riserva Il Rivale Biologico. Questa bottiglia nasce dai vigneti di turbiana situati sulle affascinanti colline moreniche a picco sul lago di Garda, in cantina riposa per un lungo affinamento tra acciaio e legno. Un vino che ricorda l'estate, il caldo sole e le nottate tra amici.
Il Produttore
Pratello è una rinomata azienda agricola situata sulle meravigliose colline moreniche che scendono a picco sul lago di Garda. In questo scenario naturalistico da togliere il fiato l'azienda coltiva i suoi vigneti di trebbiano di lugana e altre uve locali. La cantina situata nel piccolo comune di Pratello, antico e affascinante borgo medievale, è totalmente interrata e suddivisa in una zona dedicata alla fermentazione e un'altra all'affinamento in legno, per le riserve più pregiate. La viticoltura di Pratello è incentrata sulla cura e il rispetto per l'ambiente per garantire al consumatore un prodotto buono e sano. L'azienda è stata una delle prime del territorio ad aver ottenuto la certificazione biologica.