La scelta di Locanda Italia
L'azienda vinicola Tramin è un punto di riferimento per vini bianchi dotati di grande aromaticità. Sulle slanciate colline di Termeno, abbracciate alle Dolomiti, la cantina Tramin coltiva le sue uve che crescono rigogliose grazie alle favorevoli condizioni climatiche. In questo contesto storicamente vocato alla viticultura, la casa vinicola coltiva il müller thurgau, vitigno autoctono di origine tedesca nato da un interessante esperimento: l'enologo svizzero Hermann Müller Thurgau nel 1882 unisce in laboratorio due diverse varietà, il silvaner e il riesling renano, dando vita ad una nuova varietà dai tratti aromatici. L'etichetta di Müller Thurgau di Tramin è prodotta da un'accurata selezione di uve e da un'attenta vinificazione in cantina. Il risultato è un vino bianco gustoso, ricco di profumi e sensazioni erbacce tipiche del territorio d'adozione.
Il Produttore
Cantina Tramin è una realtà che riassume in sé tutti i caratteri tipici della propria terra: l'incanto della natura e le sue suggestioni polisensoriali, la precisione creativa e produttiva verso una qualità costante, la capacità di fare sistema e di cooperare. Tra le cantine sociali di più antica tradizione dell'Alto Adige, ha sede a Termeno sulla Strada del Vino. Proprietari della cantina sono 300 contadini viticoltori che lavorano la terra nelle microzone di Termeno, Ora, Egna e Montagna su una superficie totale di circa 250 ettari, culla del vitigno Gewürztraminer, vera e propria bandiera di questi luoghi.
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