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Negroamaro del Salento 2017 Podere Don Cataldo

2017 - Podere Don Cataldo

Cod: T-WBA0013

13,00 CHF
  • Denominazione Salento IGT
  • Produttore Podere Don Cataldo
  • Regione Puglia
  • Tipologia Rossi
  • Anno 2017
  • Vitigno 100% negroamaro
  • Gradazione 13.5%
  • Formato 0.75 l
  • Temperatura di Servizio 18C°
  • Colore rosso intenso, tenderà al granato con l'invecchiamento
  • Profumo ribes nero e frutta a bacca rossa. Presenta sentori di vaniglia e tabacco che rendono il bouquet complesso
  • Gusto pieno, vellutato e dai tannini gentili
  • Abbinamenti primi piatti elaborati, carni rosse arrosto e alla griglia, stufati e formaggi stagionati

La scelta di Locanda Italia

L'influenza del mare unita alle caratteristiche del terreno argilloso-calcareo rendono complesse e uniche le qualità organolettiche di questo rosso tipicamente pugliese.

Il Produttore

Le radici di Podere Don Cataldo si sono radicate in Salento già a partire dall'Ottocento. L'azienda è situata nel comune di Leverano, a pochi chilometri dalla bellissima costa ionica. Con i suoi ben 80 ettari, la cantina è incentrata sulla produzione di negroamaro, malvasia e primitivo, vitigni tipici della zona. Negli ultimi anni coltiva anche uve rosse internazionali di syrah e cabernet sauvignon e uve bianche tra cui lo chardonnay, il trebbiano, il bombino bianco, la malvasia bianca e l'uva garganega. Oggi l'azienda è di proprietà della famiglia Rocca che ha investito nella tecnologia e nella nuova cantina e porta avanti con successo la lunga tradizione vitivinicola dei Don Cataldo. La vasta gamma di etichette rende facile la scelta del vino giusto per ogni occasione, con una spesa modesta.