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Passito di Pantelleria (0,50 l) 2014 Florio

2014 - Florio

Cod: WZA0279

48,60 CHF
  • Denominazione Pantelleria DOC
  • Produttore Florio
  • Regione Sicilia
  • Tipologia Dolci e passiti
  • Anno 2014
  • Vitigno 100% zibibbo
  • Gradazione 14%
  • Formato 0.50 l
  • Temperatura di Servizio 10-18C°
  • Colore giallo dorato intenso
  • Profumo ampio, ricco e aromatico di moscato, uva passa, confettura di albicocca frammista a note vanigliate
  • Gusto dolce, pieno e morbido, di grande struttura, intensamente aromatico di albicocca, fichi secchi a lungo persistenti
  • Abbinamenti formaggi piccanti a pasta molle e al fegato d'oca. Ottimo con la pasticceria a base di ricotta, crema, frutta secca e torrone. Eccellente da meditazione

La scelta di Locanda Italia

Il Passito di Pantelleria è un vino liquoroso tipico dell'isola di Pantelleria. Nasce dalle uve zibibbo coltivate ad alberello fin dai tempi della dominazione araba. Apprezzato da sempre per la sua trama dolce e zuccherina, il passito è definito da molti con l'appellativo "oro di Sicilia" ed esprime tutti i profumi e le sensazioni di questa terra incantevole. L'etichetta delle storiche cantine Florio produce da molte generazioni un eccellente Passito di Pantelleria che rispecchia le caratteristiche tipiche del prodotto valorizzando la sua denominazione e il territorio d'origine.

Il Produttore

La nascita di cantine Florio si collega alla storia del Marsala, un vino liquoroso simile allo cherry nato dall'idea delle truppe inglesi di fortificare il vino locale di bassa qualità con spezie e acquavite. Negli anni successivi, Vincenzo Florio, un nobile palermitano dalla mente arguta e lungimirante, fonda la sua splendida cantina in pietra di tufo e inizia a produrre questo rosso liquoroso tanto amato dagli ufficiali inglesi e non solo. In giro di pochi anni le cantine Florio diventano l'anima fresca e moderna della tradizione vitivinicola siciliana. Negli anni "˜20 è stata acquistata dalla nota azienda piemontese del vermouth, Cinzano, mentre oggi è passata sotto le redini dello storico marchio vinicolo siciliano Duca di Salaparuta, che gli ha conferito uno stile maggiormente innovativo, grazie alla nuova e ampia scelta di etichette di pregio nazionale, soprattutto sulla scena dei vini dolci italiani.