La scelta di Locanda Italia
Il Pouilly Fumé di Baron de Ladoucette è un bianco di sauvignon in purezza, nato da diversi vigneti dell'omonima zona francese. Spicca per le sue evidenti note minerali e fruttate, rese ancora più intense dal sentore di agrumi che caratterizza la degustazione. Un bianco che viene lasciato fermentare sui lieviti dai 3 ai 6 mesi, per essere poi lasciato maturare in vasche di vetro. Un Sauvignon fresco e minerale perfetto da gustare come aperitivo o per una cena a base di pesce.
Il Produttore
Il Barone Patrick de Ladoucette rappresenta l'ultima generazione di una delle più importanti famiglie al mondo per la produzione di champagne di altissimo livello. La storia inizia alla fine del XVII secolo quando i Conti Lafond acquistano alcuni vigneti della figlia illegittima del re di Francia, Luigi XV. Oggi l'azienda vinicola è stata rinnovata e produce vini caratterizzati da uno stile fresco e moderno, pur mantenendo l'impronta originaria.