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Ribolla Gialla Venezia Giulia 2017 Mario Schiopetto

2017 - Mario Schiopetto

Cod: WZA0397

Sono disponibili 4 prodotti

23,00 CHF
  • Denominazione Venezia Giulia IGT
  • Produttore Mario Schiopetto
  • Regione Friuli Venezia Giulia
  • Tipologia Bianchi
  • Anno 2017
  • Vitigno 100% ribolla gialla
  • Gradazione 12.5%
  • Formato 0.75 l
  • Temperatura di Servizio 11C°
  • Colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati
  • Profumo fresco e fragrante con note di nocciola e fiori di campo
  • Gusto elegante e floreale con un'acidità finale lunga e persistente
  • Abbinamenti aperitivi, ottimo con crostacei e pesce crudo

La scelta di Locanda Italia

La Ribolla Gialla di Mario Schiopetto rappresenta l'incontro fra la tradizione e l'innovazione, un vino che incarna la tipicità del territorio, la storia di una grande realtà enologica del Friuli e la sua capacità di rinnovarsi e seguire mode e tendenze del momento. Mario Schiopetto è stato uno dei produttori che ha contribuito alla rinascita della viticoltura friulana e al suo successo nel panorama enologico internazionale. Oggi questa etichetta è il simbolo di tale rinascita, una bottiglia autentica, moderna e antica allo stesso tempo

Il Produttore

Pioniere del primo "Tocai" in purezza, Mario Schiopetto è il primo produttore del Friuli Venezia Giulia a modernizzare la tradizione vinicola del territorio, rivoluzionando anche la concezione del vino bianco italiano. Negli anni 50 eredita la vecchia osteria di famiglia, punto di riferimento per la cucina casereccia e il buon vino. Successivamente, guidato dalla passione per il mondo enologico, inizia a dedicarsi regolarmente alla produzione di vino. Presto arriva l'incontro con i grandi esploratori e pionieri dell'enologia moderna: da Piero Antinori ad Angelo Gaja fino a Luigi Veronelli, con il quale intraprende un lungo viaggio in giro per il mondo alla ricerca di nuovi metodi di vinificazione e produzione. In Germania compra i pali di pino per le vigne e scopre la tecnologia applicata alle tecniche di vinificazione, mentre in Francia rimane catturato dall'eleganza dei suoi vini e raccoglie una serie di idee, importanti per costruire lo stile "Schiopetto". Oggi l'azienda vinicola è portata avanti dalla famiglia Rotolo che con cura e dedizione continua a produrre nel segno della filosofia e della passione di Mario Schiopetto.