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Saraceno (0,375 l) Dolcetto d'Alba 2016 Baracco de Baracho

2016 - Baracco de Baracho

Cod: WZA0314

Sono disponibili 4 prodotti

13,10 CHF
  • Denominazione Dolcetto d'Alba DOC
  • Produttore Baracco de Baracho
  • Regione Piemonte
  • Tipologia Rossi
  • Anno 2016
  • Vitigno 100% dolcetto
  • Gradazione 12.5%
  • Formato 0.375 l
  • Temperatura di Servizio 16-18C°
  • Colore rosso rubino intenso
  • Profumo vinoso e gradevolmente fruttato
  • Gusto asciutto, di moderata acidità e di discreto corpo
  • Abbinamenti antipasti leggeri, primi piatti e carni bianche

La scelta di Locanda Italia

Il Dolcetto è il vino quotidiano delle Langhe, è facile infatti imbattersi in questo rosso nelle migliore osterie e trattorie langarole. Si tratta del vino locale della tradizione contadina, in passato utilizzato anche come merce di scambio con olio, sale e acciughe della Liguria. L'azienda vitivinicola Baracco de Baracho mantiene vive le tradizioni piemontesi producendo per lo più vini dai vitigni locali, come l'etichetta Saraceno Dolcetto d'Alba. Vinoso e ricco di nitidi accenti fruttati, è il classico vino che accompagna con eleganza tutta la cucina piemontese.

Il Produttore

Una tradizione vinicola che si perde nella notte dei tempi, la famiglia Baracco ha radici storiche antichissime. Si narra che la dinastia Baracco, anzi de Baracho, avesse origini tedesche e provenisse dalle ondate barbariche che approdarono, saccheggiarono ed infine si insediarono nel Roero, in Piemonte. Intorno alla fine dell'800 iniziò a produrre vini e presto si distinse sul mercato presentando dei vini bianchi freschi e brillanti e rossi con un grande potenziale d'invecchiamento.