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Sassella Valtellina Superiore 2013 Sertoli Salis

2013 - Sertoli Salis

Cod: WZA1712

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23,20 CHF
  • Denominazione Valtellina DOCG
  • Produttore Sertoli Salis
  • Regione Lombardia
  • Tipologia Rossi
  • Anno 2013
  • Vitigno 100% nebbiolo
  • Gradazione 13%
  • Formato 0.75 l
  • Temperatura di Servizio 17-18C°
  • Colore rosso rubino
  • Profumo etereo e variegato con note di nocciola essicata e rosa appassita
  • Gusto piacevole, lievemente tannico, armonico, di buon corpo con sensazioni miste di spezie, tostate e candite
  • Abbinamenti primi piatti succulenti, polente, carni sia bianche che rosse e formaggi di media stagionatura

La scelta di Locanda Italia

Il Sassella rappresenta un territorio che si snoda fra le alte montagne della Valtellina. Il suo nome identifica una zona particolarmente "sassosa" e rocciosa. In questo paesaggio a tratti inospitale si arrampicano i vigneti di nebbiolo che hanno trovato, al contrario di altri, il luogo ideali dove esprimersi. Nasce così il Sassella Valtellina dei fratelli produttori Sertoli Salis, un vino rosso vivo, di ottima stoffa e tannino morbido dopo i due anni di invecchiamento nelle cantine storiche dell'azienda. Una bottiglia-simbolo dell'azienda e del territorio, entrambi patrimonio della cultura enologica italiana.

Il Produttore

L'azienda vinicola Sertoli Salis ha una storia che si perde nella notte dei tempi, è infatti legata alla produzione vinicola da oltre 400 anni: già dal 1600 questa nobile famiglia riforniva con i vini più pregiati la corte dell'imperatore d'Asburgo e altre numerose famiglie del nord Italia e del nord Europa. I fratelli Salis sono anche considerati i pionieri dell'imbottigliamento, alcune etichette ritrovate testimoniano che già a fine Ottocento imbottigliavano i loro vini, periodo storico in cui solo qualche produttore di Barolo e di Marsala si concedeva il privilegio di mettere il vino in bottiglia. L'azienda è situata a Tirano, piccolo comune della Valtellina, conosciuto sin dall'antichità per essere un polo commerciale florido. Oggi l'azienda è considerata ancora un punto riferimento importante della Valtellina, tutte le etichette proposte si distinguono per il loro livello qualitativo e per l'alto grado di tipicità.