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Vespolina Colline Novaresi 2017 Valle Roncati

2017 - Valle Roncati

Cod: WZA1748

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20,10 CHF
  • Denominazione Colline Novaresi DOC
  • Produttore Valle Roncati
  • Regione Piemonte
  • Tipologia Rossi
  • Anno 2017
  • Vitigno 100% vespolina
  • Gradazione 13%
  • Formato 0.75 l
  • Temperatura di Servizio 18C°
  • Colore rosso rubino con riflessi violacei
  • Profumo speziato, fine e persistente
  • Gusto morbido, di buon corpo e armonico
  • Abbinamenti piatti delicati, salumi e affettati

La scelta di Locanda Italia

Il vitigno vespolina è tipico dell'Oltrepò Pavese ma si è adattato molto bene anche sulle colline di origine vulcanica dell'alto Piemonte, in provincia di Novara. Il nome curioso deriva dal fatto che le vespe sono particolarmente attratte dalla dolcezza delle sue bacche mature all'epoca della vendemmia. Di solito i produttori uniscono il nettare dolce della vespolina con altri uvaggi più robusti come il nebbiolo o la barbera. Valle Roncati propone, andando contro corrente alla tradizionale vinificazione, un'etichetta di vespolina in purezza. Il risultato è un vino giovane, delicato e beverino, che si adatta perfettamente a piatti semplici ma di gusto.

Il Produttore

Valle Roncati è una piccola realtà vinicola situata nel cuore dell'alto Piemonte. I coniugi Fassa, spinti dal desiderio di riprendere l'attività del nonno iniziata ai primi del 900, fondano l'azienda Valle Roncati, iniziando una produzione vinicola di alto livello qualitativo. Gli ettari vitati, 9 in tutto, sono dislocati fra Briona, Sizzano e Ghemme, su di un fazzoletto di terra baciato dal sole e protetto dall'imponente catena alpina, in lontananza nelle belle giornate pare di toccare con mano il monte Rosa. La produzione si basa su uva rara, vespolina, erbaluce, barbera e soprattutto nebbiolo, che in questo territorio ha trovato la sua massima vocazione. Un'azienda accogliente e ambiziosa, sempre in prima linea per produzioni superlative.