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Vin Santo (0,50 l) Castello di Brolio 2010 Barone Ricasoli

2010 - Barone Ricasoli

Cod: WZA1640

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34,70 CHF
  • Denominazione Vin Santo del Chianti Classico DOC
  • Produttore Barone Ricasoli
  • Regione Toscana
  • Tipologia Dolci e passiti
  • Anno 2010
  • Vitigno 100% malvasia
  • Gradazione 15.5%
  • Formato 0.50 l
  • Temperatura di Servizio 16-18C°
  • Colore giallo ambrato con riflessi dorati
  • Profumo avvolgente con sentori di mandorla e nocciola tostata
  • Gusto dolce, morbido e con un finale dall'equilibrata acidità
  • Abbinamenti dessert e da meditazione

La scelta di Locanda Italia

Il Vin Santo è un vino legato alla storia e alla tradizione contadina della Toscana fin dal medioevo. Ci sono diverse storie che ruotano attorno al suo nome, ad esempio una leggenda senese narra di un frate che nel 1348 distribuiva un vino già utilizzato dai suoi confratelli per celebrare la messa e che guariva i malati che lo bevevano, da qui la convinzione che fosse un vino miracoloso e "Santo". Nel 1997 questo vino leggendario ottenne la Denominazione di Origine Controllata e Garantita, un traguardo importante per la sua valorizzazione e per il territorio. Il Vin Santo di Ricasoli ripercorre l'impronta della tradizione classica, oggi reinterpretata in chiave moderna.

Il Produttore

La storia della cantina Ricasoli si intreccia con la nascita del Chianti. L'albero genealogico della famiglia, riprodotto in una stampa del 1500, raffigura la prima testimonianza di questo nobile vino. L'attività vinicola opera dal 1141, anno in cui il Castello di Brolio entrò in possesso della famiglia Ricasoli. Secondo un'autorevole rivista americana la Ricasoli attualmente è al quarto posto in assoluto fra le aziende più longeve del mondo e seconda nel settore vinicolo. Il proprietario Bettino Ricasoli nella sua lunghissima esperienza di viticoltore compì diversi viaggi studio per raccogliere idee e novità utili a migliorare la qualità dei suoi vini. Uomo politico e Primo Ministro dopo l'Italia Unita, Bettino Ricasoli era alla ricerca costante del "vino perfetto". L'intraprendenza del produttore ha lasciato un segno tangibile non solo nella produzione dei vini Ricasoli ma anche nello sviluppo di tutta la viticoltura toscana secondo moderni principi di organizzazione. Oggi l'azienda è condotta da Francesco Ricasoli, 32° Barone della nobile famiglia che con passione e dedizione guida l'attività ereditata con l'obiettivo di mantenere sempre alta la qualità e l'eccellenza dei vini Ricasoli.