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Violante Castel del Monte Nero di Troia 2016 Rivera

2016 - Rivera

Cod: T-WZA1993

Sono disponibili 5 prodotti

18,60 CHF
  • Denominazione Castel del Monte DOC
  • Produttore Rivera
  • Regione Puglia
  • Tipologia Rossi
  • Anno 2016
  • Vitigno 100% nero di Troia
  • Gradazione 13%
  • Formato 0.75 l
  • Temperatura di Servizio 16-18C°
  • Colore rosso granato luminoso tendente al violaceo
  • Profumo intenso e fresco con note di piccoli frutti rossi e viola mammola
  • Gusto succoso, pieno e con un ottimo equilibrio tra frutto e struttura
  • Abbinamenti zuppe, piatti con sughi saporiti e carne. Ottimo da gustare anche da solo

La scelta di Locanda Italia

Il Violante è un vino rosso giovane e fresco con un intenso bouquet di viola tipico del vitigno da cui nasce, il nero di Troia. Le uve vengono raccolte in piena maturazione per garantire una maggiore quantità zuccherina e una migliore intensità degli aromi. Dopo una breve macerazione a bassa temperatura il mosto viene trasferito in botti di rovere francese e in parte in vasche di cemento per sei mesi. Grazie a questa particolare e moderna tecnica di vinificazione e affinamento, il vino si veste di tutte le sfumature profumate del vitigno e di un sapore fresco e leggero, insolito per un rosso di carattere. Un'etichetta davvero piacevole da degustare in diverse occasioni della giornata.

Il Produttore

Nella vasta regione della Murgia, fra le massicce alture del Gargano che si scagliano a picco sul mar Adriatico e il suggestivo Castel del Monte nello sfondo spiccano i vigneti della cantina Rivera, una storica realtà vitivinicola impegnata da sempre nella valorizzazione e promozione del territorio e delle sue eccellenze. 75 ettari dislocati in diversi terroirs, ognuno adatto a tipologie diverse di vigneti, ad esempio il vigneto Corvo è stato ricavato sui terreni calcareo-argillosi dell'Alta Murgia adatti alla coltivazione dello chardonnay e sauvignon blanc. L'azienda Rivera appartiene da molti decenni alla famiglia de Corato di cui le ultime generazioni, con orgoglio ed impegno, sono attualmente al timone dell'attività di famiglia. La vasta gamma di prodotti permette al consumatore di scegliere fra le diverse tipologie, dai vini di facile beva a quelli più strutturati e complessi.