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Franciacorta Rosè Contadi Castaldi

- Contadi Castaldi

Cod: WZA0202

Sono disponibili 5 prodotti

21,40 €
  • Denominazione Franciacorta DOCG
  • Produttore Contadi Castaldi
  • Regione Lombardia
  • Tipologia Spumanti
  • Vitigno 65% chardonnay, 35% pinot nero
  • Gradazione 13%
  • Formato 0.75 l
  • Temperatura di Servizio 6-8C°
  • Colore rosa corallo, molto luminoso e con un perlage fine e persistente
  • Profumo fresco dalle chiare note di piccoli frutti di bosco, petali di rosa, con sfumature di mela e frutta tropicale
  • Gusto ben strutturato, nitido, sapido e sensorialmente ritmato. Il finale è lungo e di buon equilibrio
  • Abbinamenti uova al tegamino o come aperitivo

La scelta di Locanda Italia

Il Franciacorta Rosè Brut di Contadi Castaldi regala alla degustazione un tocco di stile e originalità scintillante che lo distingue dagli altri metodo classico. È stato interpretato per valorizzare il pinot noir, uno dei vitigni francesi più conosciuti al mondo. Composto da un assemblaggio di chardonnay (65%) e pinot nero (35%), trascorre dai 24 ai 30 mesi sui lieviti. Sette sono i mesi che trascorre in acciaio e barriques per il primo affinamento. Un vino spumante rosato che colora le serate di allegria e spensieratezza.

Il Produttore

Contadi Castaldi è una nota azienda della Franciacorta costruita negli anni Ottanta all'interno di una secolare cava naturale, sede di una vecchia fornace. I lunghi corridoi sotterranei di mattoni cotti e la notevole profondità dalle stanze diventano il luogo ideale per l'affinamento e l'invecchiamento di vini pregiati. Una grande opera di ristrutturazione ha permesso all'azienda di diventare quello che è oggi, storica, ma al tempo stesso moderna e innovativa. Le linee dei prodotti rispecchiano la dinamicità della cantina. Vittorio Moretti, Presidente del Gruppo Terre Moretti, descrive Contadi Castaldi come "il volto giovane della Franciacorta, la cantina con la maggiore propensione all'innovazione, dal prodotto alle tecniche produttive sino alla comunicazione".