La scelta di Locanda Italia
Il Gattinara è il vino rosso che richiama in assoluto la tradizione vitivinicola dell'Alto Piemonte e il suo suggestivo paesaggio dominato dal Monte Rosa. Questo vino si produce dal vitigno nebbiolo che in queste aree ha trovato il terreno e il clima ideali per crescere rigoglioso. La casa vinicola Nervi coltiva questo nobile vitigno negli antichi vigneti di proprietà situati in una posizione privilegiata e ben esposta al sole. Oggi l'azienda fa parte di una famiglia di norvegesi che si occupano di far conoscere i loro vini in tutto il mondo, mentre in cantina l'enologo Enrico Fileppo porta avanti con sapienza la tradizione enologica intrapresa molti anni prima dal fondatore Luigi Nervi. Il Gattinara Docg è il vino che rappresenta appieno il territorio, la tradizione e la casa vinicola. Invecchiato per almeno tre anni in botti di rovere, è stato più volte recensito da diverse riviste eno-gastronomiche internazionali che lo descrivono come un vino sublime, intenso e armonico, da bere ora fino al 2030.
Il Produttore
Nervi è la più antica casa vinicola di Gattinara, una suggestiva zona del nord Piemonte conosciuta per la storica vocazione alla viticoltura. Nel suggestivo anfiteatro naturale circondato dalle Alpi e dal Monte Rosa spicca l'azienda fondata da Luigi Nervi nei primi anni del 1900. Oggi la proprietà è passata nelle mani di una famiglia norvegese, dopo aver vissuto l'imprinting con queste queste terre e il vino. La filosofia dei nuovi proprietari è garantire la reputazione della cantina nel mondo e mantenere alto il prestigio di questo importante terroir, puntando sempre un occhio al futuro.