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Gialla La Ribolla Colli Orientali del Friuli 2018 Ca'Tullio

2018 - Ca'Tullio

Cod: T-WZA1226

9,00 €
  • Denominazione Colli Orientali del Friuli DOC
  • Produttore Ca'Tullio
  • Regione Friuli Venezia Giulia
  • Tipologia Bianchi
  • Anno 2018
  • Vitigno 100% ribolla gialla
  • Gradazione 12.5%
  • Formato 0.75 l
  • Temperatura di Servizio 10-12C°
  • Colore giallo paglierino
  • Profumo fresco e floreale, note di fiori d'acacia e agrumi
  • Gusto fragrante, gradevolmente asciutto, fresco e delicato
  • Abbinamenti aperitivi, pesce crudo, primi piatti delicati a base di pesce

La scelta di Locanda Italia

La ribolla gialla è uno dei vitigni autoctoni friulani che dà vita all'omonimo vino bianco, un tempo considerato il più pregiato del territorio. Veniva spesso offerto fin dai tempi della dominazione veneziana a militari, nobili e aristocratici. Ancora oggi questo vino bianco dall'aspetto brillante riveste un ruolo importantissimo nel vasto panorama dei vini friulani. Il suo nome deriva dal fatto che l'uva durante la sua maturazione in primavera, ribollendo, conferisce ai suoi acini un colore giallo dorato. Ca'Tullio ha inserito questa sua etichetta Gialla La Ribolla Gialla nella collezione chiamata "Le Selezioni", un piccolo scrigno delle sue bottiglie più importanti.

Il Produttore

Ca'Tullio è una storica cantina fondata nel 1928 da una famiglia di commercianti ad Aquileia, in Friuli. All'epoca fu una delle realtà più significative del territorio che riforniva i paesi limitrofi di ortaggi, frutta, porta-innesti per la vite, granaglie e soprattutto tabacco. Nel 1990 l'azienda agricola fu rilevata dagli attuali proprietari che la ristrutturarono, pur mantenendo i canoni stilisti tradizionali. Tale ristrutturazione permise all'azienda di diventare uno dei rari esempi di archeologia industriale del Friuli Venezia Giulia. Attualmente la cantina è stata inserita nel catalogo ufficiale del Turismo FVG fra i luoghi più belli che meritano di essere visitati. Oggi Ca'Tullio si dedica esclusivamente alla coltivazione dei vigneti e i suoi vini sono esportati e apprezzati in tutto il mondo.