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La Paganella Bonarda 2017 Rovellotti

2017 - Rovellotti

Cod: WZA0583

7,60 €
  • Denominazione Colline Novaresi DOC
  • Produttore Rovellotti
  • Regione Piemonte
  • Tipologia Rossi
  • Anno 2017
  • Vitigno 85% bonarda novarese (uva rara), fino 15% vespolina
  • Gradazione 12.5%
  • Formato 0.75 l
  • Temperatura di Servizio 14-16C°
  • Colore rosso rubino vivace
  • Profumo fine, invitante, speziato, fruttato di frutti di bosco e floreale di rosa macerata
  • Gusto acidulo, sapido e avvolgente, ricco e armonico
  • Abbinamenti vino da tutto pasto, ottimo con i piatti della tradizione piemontese, come il salame della duja, il fidighino, la paniscia, la frittura e con l'Â’osso buco

La scelta di Locanda Italia

Vino umile e semplice, la Bonarda mette tutti d'accordo per il suo gusto fresco e i profumi inebrianti di frutti rossi. Un vino apprezzato anche per la sua versatilità, dai piatti più ricchi a quelli più semplici, la Bonarda si abbina bene senza sforzi. Sulle colline novaresi, anfiteatro del suggestivo panorama alpino dominato dal Monte Rosa, i fratelli Rovellotti coltivano fieri questo antico vitigno. Dal nettare succoso nasce la Bonarda Colline Novaresi, buona e genuina, esprime le caratteristiche del vitigno e valorizza il territorio.

Il Produttore

La storia dell'azienda vinicola Rovellotti s'intreccia con quella del comune di Ghemme, piccolo borgo di origine medievale con una storica tradizione vitivinicola. La cantina è parte del Castello di Ghemme, spettatore silenzioso dell'evoluzione del vino e del suo lungo riposo nelle botti di legno. I vigneti, figli del Monte Rosa, raccontano della passione e del duro lavoro, valori trasmessi dalla generazione passata a quella presente e futura della famiglia Rovellotti.

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