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Casareggio Barbera d'Asti 2016 Agostino Pavia

2016 - Agostino Pavia

Cod: WZA1397

7,50 €
  • Denominazione Barbera d'Asti DOCG
  • Produttore Agostino Pavia
  • Regione Piemonte
  • Tipologia Rossi
  • Anno 2016
  • Vitigno 100% barbera
  • Gradazione 13,5%
  • Formato 0,75 l
  • Temperatura di Servizio 16-18°
  • Colore rosso rubino
  • Profumo fruttato di piccoli frutti rossi, fragrante e con leggere note speziate
  • Gusto asciutto, lungo e con un ottimo equilibrio tra acidità e sapidità. Retrogusto piacevole e fruttato
  • Abbinamenti piatti tipici della tradizione piemontese

La scelta di Locanda Italia

La Barbera è il vino tipico della tradizione contadina piemontese. Per molto tempo è stato considerato un rosso di basso profilo per via della sua eccessiva acidità e della presenza di un tannino troppo ruvido. Oggi invece, grazie alle nuove e moderne tecniche di vinificazione, la Barbera si è trasformata in un vino elegante e sofisticato, capace di raggiungere risultati sorprendenti sia affinato in acciaio che in legno. Agostino Pavia è uno di quei bravi produttori che riesce a far emergere tutta la forte personalità del vitigno attraverso alcune etichette dalle caratteristiche diverse ma unite dallo stesso terroir che, in ciascuna di esse, si esprime secondo sfumature che le rendono uniche. La Barbera d'Asti Casareggio è una delle quattro interpretazioni della Barbera; la particolarità di questa bottiglia è l'affinamento per 4 mesi in botti di rovere francese e successivo imbottigliamento a settembre. Questa particolare tecnica permette al vino di colorarsi di intense sfumature di piccoli frutti rossi. L'equilibrio tra tannini asciutti e avvolgenti e la perfetta acidità e sapidità trasformano questa bottiglia in una piccola opera di eccezionale artigianalità.

Il Produttore

Agostino Pavia è una cantina di Agliano Terme che ha fatto della Barbera d’Asti la sua filosofia. I vigneti di proprietà sono situati nel piccolo comune del Monferrato, in questa terra la storica azienda agricola ha piantato le sue basi, creando una forte legame con il territorio. L’obiettivo è far conoscere agli appassionati di barbera d’Asti le mille sfumature di questo vitigno tipico. L’azienda produce quattro stili diversi di barbera, ognuna caratterizzata da una sua solida personalità. Per questa ragione Agostino Pavia è stato da molti menzionato come una delle realtà vinicole più interessanti del Piemonte e una delle prime per la produzione delle migliori etichette di Barbera.