La foto ha carattere esemplificativo. Nel caso di incongruenze fanno fede le informazioni contenute nella scheda descrittiva.

Puer Apuliae Castel del Monte Riserva 2011 Rivera

2011 - Rivera

Cod: WZA1189

19,50 €
  • Denominazione Nero di Troia Castel del Monte Riserva DOCG
  • Produttore Rivera
  • Regione Puglia
  • Tipologia Rossi
  • Anno 2011
  • Vitigno 100% nero di Troia
  • Gradazione 14%
  • Formato 0,75 l
  • Temperatura di Servizio 16-18°
  • Colore rosso granato tendente al violaceo
  • Profumo intenso di piccoli frutti neri con note d viola e anice stellata
  • Gusto fitto ed elegante, lungo e persistente il finale
  • Abbinamenti piatti importanti grazie alla sua grande capacità d'invecchiamento

La scelta di Locanda Italia

Puer Apuliae è un rosso che si caratterizza per lo stretto legame con il territorio, la cultura, la storia e la tradizione enoica della Puglia. Il vitigno prescelto per questa bottiglia è il nero di Troia, storico vitigno di origine greca presente sul suolo pugliese da più di mille anni – la Puglia è l'unica regione italiana dove è riuscito ad ambientarsi magistralmente. Puer Apuliae o “Figlio di Puglia” era il soprannome dato a Federico II di Svevia, imperatore del XIII secolo che, con il Castel del Monte, ha lasciato un indelebile segno nella cultura e nella storia di questa regione e non solo. Un vino che rappresenta il carattere del vitigno e si contraddistingue per l'impeccabile vinificazione e affinamento per 14 mesi in barriques effettuati dai mastri cantinieri dell'azienda. Un rosso di carattere e personalità, ricco dei profumi caratteristici del nero di Troia, la viola e l'anice stellata. Un grande vino contraddistinto da un forte senso di territorialità.

Il Produttore

Nella vasta regione della Murgia, fra le massicce alture del Gargano che si scagliano a picco sul mar Adriatico e il suggestivo Castel del Monte nello sfondo spiccano i vigneti della cantina Rivera, una storica realtà vitivinicola impegnata da sempre nella valorizzazione e promozione del territorio e delle sue eccellenze. 75 ettari dislocati in diversi terroirs, ognuno adatto a tipologie diverse di vigneti, ad esempio il vigneto Corvo è stato ricavato sui terreni calcareo-argillosi dell'Alta Murgia adatti alla coltivazione dello chardonnay e sauvignon blanc. L'azienda Rivera appartiene da molti decenni alla famiglia de Corato di cui le ultime generazioni, con orgoglio ed impegno, sono attualmente al timone dell'attività di famiglia. La vasta gamma di prodotti permette al consumatore di scegliere fra le diverse tipologie, dai vini di facile beva a quelli più strutturati e complessi.