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Grappa di Casalferro Riserva Barone Ricasoli

- Barone Ricasoli

Cod: DZA0010

36,90 CHF
  • Produttore Barone Ricasoli
  • Regione Toscana
  • Tipologia Distillati
  • Vitigno merlot
  • Gradazione 45%
  • Formato 0.50 l
  • Temperatura di Servizio 16-18C°
  • Colore bianco limpido e brillante
  • Profumo piacevole, vinoso e con note di confettura
  • Gusto equilibrato, persistente e con note di piccola frutta a bacca rossa
  • Abbinamenti fine pasto e da meditazione

La scelta di Locanda Italia

La Grappa di Casalferro Riserva è un distillato prodotto con le nobili vinacce di merlot, utilizzate per la produzione dell'omonimo vino rosso. L'artigianale tecnica di estrazione a vapore e la lenta estrazione a cui vengono sottoposte le vinacce permettono di esaltare le caratteristiche organolettiche originarie delle uve e garantire un prodotto di pregiata manifattura.

Il Produttore

La storia della cantina Ricasoli si intreccia con la nascita del Chianti. L'albero genealogico della famiglia, riprodotto in una stampa del 1500, raffigura la prima testimonianza di questo nobile vino. L'attività vinicola opera dal 1141, anno in cui il Castello di Brolio entrò in possesso della famiglia Ricasoli. Secondo un'autorevole rivista americana la Ricasoli attualmente è al quarto posto in assoluto fra le aziende più longeve del mondo e seconda nel settore vinicolo. Il proprietario Bettino Ricasoli nella sua lunghissima esperienza di viticoltore compì diversi viaggi studio per raccogliere idee e novità utili a migliorare la qualità dei suoi vini. Uomo politico e Primo Ministro dopo l'Italia Unita, Bettino Ricasoli era alla ricerca costante del "vino perfetto". L'intraprendenza del produttore ha lasciato un segno tangibile non solo nella produzione dei vini Ricasoli ma anche nello sviluppo di tutta la viticoltura toscana secondo moderni principi di organizzazione. Oggi l'azienda è condotta da Francesco Ricasoli, 32° Barone della nobile famiglia che con passione e dedizione guida l'attività ereditata con l'obiettivo di mantenere sempre alta la qualità e l'eccellenza dei vini Ricasoli.