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Le Cupole Rosso Toscana 2017 Tenuta di Trinoro

2017 - Tenuta di Trinoro

Cod: WZA1842

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36,40 CHF
  • Denominazione Toscana IGT
  • Produttore Tenuta di Trinoro
  • Regione Toscana
  • Tipologia Rossi
  • Anno 2017
  • Vitigno 48% merlot, 42% cabernet franc, 10% cabernet sauvignon
  • Gradazione 14%
  • Formato 0.75 l
  • Temperatura di Servizio 16-18C°
  • Colore rosso granato intenso
  • Profumo intenso con note di frutti rossi, liquirizia e spezie
  • Gusto vellutato, pieno, rotondo edai tannini morbidi e delicati
  • Abbinamenti carne rossa e cucina tipica toscana, in particolare con lo spezzatino di cervo

La scelta di Locanda Italia

Le Cupole Rosso Toscana rappresenta per l'azienda Tenuta di Trinoro il fratello minore del Tenuta di Trinoro, un rosso dal taglio bordolese. Si tratta dello stesso assemblaggio di uve cabernet franc, merlot e cabernet sauvignon provenienti tutte da vitigni più giovani, situati su terreni profondi. La prima annata risale al 1995 e da allora è diventato un classico fra i super tuscan più accessibili. La fermentazione avviene in tini di acciaio, l'affinamento in barrique di secondo e terzo passaggio e l'assemblaggio finale in vasche di cemento. Ricco, dal frutto intenso, con tannini morbidi e note balsamiche al naso. Molto piacevole e accessibile da subito.

Il Produttore

Andrea Franchetti è un giovane enologo, attento e preparato, che ha creato dal nulla due tenute: Tenuta di Trinoro, situata in una zona remota della Toscana occupata solo da boschi e campi abbandonati e Passopisciaro, tenuta situata invece ai piedi dell'Etna. Entrambi i progetti si distinguono per la loro straordinaria complessità e l'estrema diversità dei loro terroir. Due giovani realtà vitivincole, dinamiche e all'avanguardia, di cui si sentirà ancora per molto tempo, grazie anche all'ottimo rapporto qualità/prezzo.