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Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Trento Doc 2006 Ferrari

2006 - Ferrari

Cod: WZA0266

86,80 €
  • Denominazione Trento DOC
  • Produttore Ferrari
  • Regione Trentino Alto Adige
  • Tipologia Spumanti
  • Anno 2006
  • Vitigno 100% chardonnay
  • Gradazione 12,5%
  • Formato 0,75 l
  • Temperatura di Servizio 8-10°
  • Colore giallo paglierino con riflessi dorati e un perlage finissimo e persistente
  • Profumo complesso con note di scorza di cedro, crema di zabaione, mango, confetto di mandorle, fiori d'acacia e pan brioche appena sfornato, il tutto sottolineato da una preziosa nota minerale
  • Gusto sontuoso, prorompente, elegante e aromatico con ricordi di ananas matura, frutta secca e nocciola tostata
  • Abbinamenti caviale, gamberi rossi, aperitivi ma anche da tutto pasto

La scelta di Locanda Italia

La Riserva Giulio Ferrari è un bollicine di chardonnay in purezza considerata da molti un vero fuoriclasse dell’enologia italiana, capace di vincere la sfida contro il tempo. Uno dei pochi a poter competere con i più grandi Champagne francesi, vincitore di numerosi premi e riconoscimenti, sia in Italia che all'estero. Un vino dotato di grande eleganza olfattiva, raffinato e aristocratico, stupisce alla degustazione sorso dopo sorso.

Il Produttore

La storia iniziò nel secolo scorso dal sogno di un uomo che voleva creare fra i monti del Trentino uno spumante unico. Giulio Ferrari era un enologo, diplomato alla scuola di Montpellier, che si era specializzato in zimotecnia, scienza che studia i lieviti, a Geisenheim e in seguito effettuato due anni di praticantato in una casa produttrice di champagne. Alla fine dell'Ottocento ritorna nel suo Trentino con una vasta conoscenza e con barbatelle (tralci di vite già radicati) di chardonnay. È così che inizia l'avventura dello spumante leader in Italia.