La scelta di Locanda Italia
L'etichetta Armand de Brignac Rosè è composto da uve di pinot nero provenienti da antichi vigneti situati sulle alte montagne di Reims e caratterizzati da una peculiare aromaticità. Degustare questo champagne è come intraprendere un lungo viaggio tra sensazioni e profumi della campagna francese.
Il Produttore
Jean-Jacques Cattier e suo figlio Alexandre sono la decima e l'undicesima generazione di produttori delle prestigiose etichette di Champagne Armand de Brignac. La famiglia Cattier risiede sulle montagne boschive di Reims, a nord di Parigi, zona storicamente vocata alla produzione di champagne. L'azienda è proprietaria di 33 ettari dei migliori cru della zona. Ogni anno vengono effettuate delle ricerche delle migliori varietà per garantire ad ogni annata vini dotati di forte personalità . La famiglia Cattier si prende cura anche dell'ambiente e coltiva i suoi vigneti seguendo un protocollo di certificazione sulla sostenibilità . La vinificazione degli champagne de Brignac prevede per tutte le bottiglie l'unione di tre annate diverse per regalare al vino una strepitosa varietà di profumi e sensazioni. Successivamente l'affinamento avviene seguendo un dosaggio esclusivo con i migliori vini di base invecchiati per un anno, un tocco di classe che dona al vino complessità e struttura. Tutta la linea è caratterizzata da bottiglie personalizzate con etichette moderne ed eleganti.