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Incontro - Grappa di Barolo e Barbaresco Invecchiata Mazzetti d'Altavilla

- Mazzetti d'Altavilla

Cod: T-DAA0025

34,60 €
  • Produttore Mazzetti d'Altavilla
  • Regione Piemonte
  • Tipologia Distillati
  • Gradazione 43%
  • Formato 0.70 l
  • Temperatura di Servizio 17C°
  • Colore giallo dorato con riflessi ambrati
  • Profumo ampio con note di tabacco e vaniglia
  • Gusto pieno, equilibrato, speziato e fruttato
  • Abbinamenti fine pasto e da meditazione

La scelta di Locanda Italia

Incontro, la Grappa di Barolo e Barbaresco Invecchiata della Collezione Mazzetti, è un distillato prodotto esclusivamente dalle vinacce del mosto d'uva nebbiolo, vitigno a bacca rossa coltivato in numerose zone del Piemonte e da cui nascono alcuni dei più importanti vini di queste terre. Questa grappa dal piacevole colore ambrato è prodotta da vinacce selezionate provenienti dai vitigni di Langhe e Roero, portando con sé tutta la personalità e la carica di questo vitigno storico. La distillazione avviene in alambicchi di rame in corrente di vapore con processo discontinuo con un successivo invecchiamento in barriques di Fontainebleau. Le grappe vengono infine assemblate, così da poterne apprezzare le diverse sfumature organolettiche e gustative. Perfetta per un dopo cena in compagnia, raffinato ed elegante.

Il Produttore

Pioniere nell'arte della distillazione, la famiglia Mazzetti d'Altavilla è una delle prime del Piemonte a cogliere l'importanza delle vinacce del mosto d'uva, considerate un tempo materiale di disavanzo dal processo di produzione del vino. Nasce così la grappa, un liquore che racchiude a 360° tutto il patrimonio sensoriale nascosto nell'uva e nei suoi vigneti. Oggi, Mazzetti d'Altavilla è una delle più prestigiose e premiate grapperie d'Italia e del mondo. L'ultima generazione ha modernizzato l'azienda con una nuova linea di prodotti di tendenza: dalla linea 3.0 alla collezione classica delle grappe da singolo vitigno, distillate esclusivamente in alambicchi di rame a vapore, poi invecchiate nelle botti di legno custodite nelle storiche cantine dell'azienda.