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Ronco al Maso Vespolina Colline Novaresi 2017 Rovellotti

2017 - Rovellotti

Cod: WZA0691

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8,10 €
  • Denominazione Colline Novaresi DOC
  • Produttore Rovellotti
  • Regione Piemonte
  • Tipologia Rossi
  • Anno 2017
  • Vitigno 100% vespolina, detta uvetta di Ghemme
  • Gradazione 13%
  • Formato 0.75 l
  • Temperatura di Servizio 15-17C°
  • Colore rosso rubino con riflessi violacei
  • Profumo frutta fresca, rosa macerata e per concludere note di spezie stuzzicanti
  • Gusto pulito, secco, fruttato di frutti rossi e discretamente acido
  • Abbinamenti vino da tutto pasto, antipasti, minestre, primi piatti semplici e secondi di carni bianche, pesci d'acqua dolce o di mare

La scelta di Locanda Italia

La vespolina è un'uva a bacca rossa tipica del biellese, del novarese e dell'Oltrepò Pavese. Il nome curioso deriva probabilmente dal fatto che le vespe sono spesso attirate dal nettare succoso e zuccherino delle bacche mature in tempo di vendemmia. Durante la vinificazione molte cantine preferiscono unire alla vespolina altri vitigni, come la barbera o uva rara. Rovellotti ha trovato il modo di produrre un'etichetta di vespolina in purezza, sfidando i canoni della tradizione classica. Il risultato è un vino rosso unico, complesso nella sua semplicità, profumato e stuzzicante nel finale speziato. Un vino non impegnativo e dall'ottima beva, può accompagnare la tavola tutti i giorni.

Il Produttore

La storia dell'azienda vinicola Rovellotti s'intreccia con quella del comune di Ghemme, piccolo borgo di origine medievale con una storica tradizione vitivinicola. La cantina è parte del Castello di Ghemme, spettatore silenzioso dell'evoluzione del vino e del suo lungo riposo nelle botti di legno. I vigneti, figli del Monte Rosa, raccontano della passione e del duro lavoro, valori trasmessi dalla generazione passata a quella presente e futura della famiglia Rovellotti.