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Rosato del Salento 2018 Podere Don Cataldo

2018 - Podere Don Cataldo

Cod: T-WBA0012

8,50 €
  • Denominazione Salento IGT
  • Produttore Podere Don Cataldo
  • Regione Puglia
  • Tipologia Rosati
  • Anno 2018
  • Vitigno negroamaro, malvasia nera
  • Gradazione 13%
  • Formato 0.75 l
  • Temperatura di Servizio 10-12C°
  • Colore rosa intenso
  • Profumo fresco e fruttato con sentori di fragola e ciliegia
  • Gusto secco, fruttato e piacevolmente sapido
  • Abbinamenti pesce, crostacei, carni bianche e formaggi freschi

La scelta di Locanda Italia

Negroamaro e malvasia in versione rosè. La quota di negroamaro dona a questo vino rosato di Podere Don Cataldo una buona struttura, ma senza invadere sull'eleganza fruttata di frutta fresca carnosa della malvasia.

Il Produttore

Le radici di Podere Don Cataldo si sono radicate in Salento già a partire dall'Ottocento. L'azienda è situata nel comune di Leverano, a pochi chilometri dalla bellissima costa ionica. Con i suoi ben 80 ettari, la cantina è incentrata sulla produzione di negroamaro, malvasia e primitivo, vitigni tipici della zona. Negli ultimi anni coltiva anche uve rosse internazionali di syrah e cabernet sauvignon e uve bianche tra cui lo chardonnay, il trebbiano, il bombino bianco, la malvasia bianca e l'uva garganega. Oggi l'azienda è di proprietà della famiglia Rocca che ha investito nella tecnologia e nella nuova cantina e porta avanti con successo la lunga tradizione vitivinicola dei Don Cataldo. La vasta gamma di etichette rende facile la scelta del vino giusto per ogni occasione, con una spesa modesta.